Galletas de Avena y Frutas, para Diabeticos

Galletas de Avena y Frutas… ¡¡Estan Riquisimas!!

 

INGREDIENTES:

• 2 tazas de hojuelas de avena rápida
• 1 taza de coco rallado
• 1 taza de dátiles picados
• 3 plátanos maduros
• ½ taza de nueces picadas
• 1 cda. de vainilla
• ½ cdta. de sal

PROCEDIMIENTO:

• Precalentar el horno a 350ºF (180C).
• Machacar los plátanos. Añadir las nueces, los dátiles y el coco.
• Batir los ingredientes con batidora eléctrica (o manualmente).
• Añadir sal, vainilla y avena. Seguir batiendo.
• Tomar porciones pequeñas con una cucharita y formar las galletitas.
• Acomodar cada galletita sobre una charola rociada con spray antiadherente (no es necesario ponerlas muy separadas ya que no contienen ningun tipo de royal o levadura y por lo tanto no aumentaran de volumen).
• Hornear por 20 – 25 min.}

La diabetes es una enfermedad que afecta hoy en día a gran parte de la población y que se multiplica cada vez más afectando a niños, jóvenes, mujeres embarazadas, y sobre todo a las personas mayores. Se caracteriza por una deficiencia en la función de la insulina, que es la encargada de metabolizar los azúcares que provienen  de los alimentos. Y si no llevas una nutrición adecuada con los alimentos permitidos para diabéticos, la glucosa no procesada correctamente tarde o temprano empezará a acumularse en la sangre causando terribles problemas.

Por eso es tan necesario tener un estricto cuidado tanto con los hábitos diarios de actividad física como con los  hábitos alimenticios.

Desviándonos un poquito del tema, el día de hoy también les quiero compartir esta reflexión que me encontré por aquí (es muy certera), en nuestra vida hay altas y bajas y no solamente en personas que padecemos alguna enfermedad, a  todos alguna vez en la vida se nos han puesto pruebas difíciles de afrontar,a todos nos a tocado sufrir por “x” cosa,  pero también todos hemos tenido momentos memorables llenos de felicidad en nuestras vidas, y quedémonos con estos lindos momentos y los otros que nos sirvan para crecer como personas y nos sensibilicen para tener mas calidad humana.

“EL CUERPO GRITA… LO QUE LA BOCA CALLA“

La enfermedad es un conflicto entre la personalidad y el alma”.
Bach.

Muchas veces…

El resfrío “chorrea” cuando el cuerpo no llora.

El dolor de garganta “tapona” cuando no es posible comunicar las aflicciones.

El estómago arde cuando las rabias no consiguen salir.

La diabetes invade cuando la soledad duele.

El cuerpo engorda cuando la insatisfacción aprieta.

El dolor de cabeza deprime cuando las dudas aumentan.

El corazón afloja cuando el sentido de la vida parece terminar.

La alergia aparece cuando el perfeccionismo está intolerable.

Las uñas se quiebran cuando las defensas están amenazadas.

El pecho aprieta cuando el orgullo esclaviza.

La presión sube cuando el miedo aprisiona.

Las neurosis paralizan cuando el niño interior tiraniza.

La fiebre calienta cuando las defensas explotan las fronteras de la inmunidad.

Las rodillas duelen cuando tu orgullo no se doblega.

El cáncer mata cuando no perdonas y/o  te cansas de “vivir”.

Y tus dolores callados, ¿Cómo hablan en tu cuerpo?

La Enfermedad no es mala, te avisa que te estas equivocando de camino.

El camino a la felicidad no es recto.
Existen curvas llamadas EQUIVOCACIONES,
Existen semáforos llamados AMIGOS,
Luces de precaución llamadas FAMILIA.

Y todo se logra si tienes:
Una llanta de repuesto llamada DECISION,
Un potente motor llamado AMOR,
Un buen seguro llamado FE,
Abundante combustible llamado PACIENCIA.

Pero sobre todo un experto conductor llamado DIOS

Hasta luego lindas personitas!!! que tengan un excelente día…..

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